Bułki nadziane farszem z kapusty i pieczarek

bułki nadziewane z kapustą i pieczarkami

bułki nadziewane z kapustą i pieczarkami

Składniki: 12 bułek

  • 1kg mąki (używam mąki bułkowej od Młynu Kopytowa)
  • 100g świeżych drożdży
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 400ml ciepłego mleka
  • 6 łyżek masła

 

  • 300g pieczarek
  • 500g kapusty kiszonej
  • 2 cebule szalotki
  • 3 łyżki masła do farszu
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka pieprzu mielonego
  • szczypta soli
  • 2 łyżki mleka do smarowania