eintopf: cytrusowa zupa z owocami morza

Składniki:

  • 500 g filetów z białej ryby (dorsz, flądra)
  • sól, pieprz
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 litr bulionu rybnego, bądź warzywnego (dodajcie do niego sos rybny do smaku)
  • 250 g owoców morza jakie lubicie (zakupiliśmy mieszankę małży, kalmarów, ośmiornicy i krewetek)
  • 80 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 2 łyżki soku z limonki
  • natka pietruszki bądź mięta, do przybrania