Knedle ze śliwkami

Składniki:

500 g twarogu półtłustego, zmielonego raz przez maszynkę
500 g ugotowanych, utłuczonych ziemniaków (posolonych przy gotowaniu) *
2 jajka
około 1 szklanki mąki pszennej (wsypać 3/4 szklanki, a pozostałą ilość dodać w razie potrzeby)
około 70 dag śliwek (im mniejsze, tym knedle wyjdą zgrabniejsze), odpestkowanych
cukier