Kotlety mielone z papryką i pieczarkami

KOTLETY MIELONE Z PAPRYKĄ I PIECZARKAMI
(2 porcje)
250g mielonej wieprzowiny,
1/2 niedużej, czerwonej papryki,
3 pieczarki,
½ cebuli,
1 małe jajko,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sól i pieprz,
bułka tarta,
olej do smażenia