Kuchenne Szaleństwa: Sernik czekoladowy z malinami

Składniki (na tortownicę o śr 20cm):

800g twarogu sernikowego 2 duże jajka 150g cukru 200g czekolady o zawartości kakao min.70% szczypta soli 150g herbatników maślanych 50g masła do dekoracji: 100g czekolady o zawartości kakao 70% 100ml śmietanki 30% łyżka masła maliny