Parówki wegetariańskie

Składniki:

• 1,5 szklanki kaszy jaglanej (suche ziarna)
• 3,5 szklanki wody
• 2 duże cebule
• 1 szklanka roślinnego lub zwierzęcego mleka w proszku
• 100 ml oleju kokosowego
• ½ szklanki drożdży suszonych dezaktywowanych (jak ktoś nie lubi to można pominąć)
• 3 szklanki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
• 2 szklanki mąki kukurydzianej lub drobnej bardzo kaszki ekspresowej
• 2 szklanki mąki z ciecierzycy
• 2,5 szklanki bulionu warzywnego (u mnie był to wege rosół)
• 1 szklanka wody
• 2 szklanki mleka roślinnego lub zwierzęcego
• olej do usmażenia cebuli

Przyprawy:

• 3 czubate łyżki cukru
• 3 łyżki soli
• 3 czubate łyżki wędzonej papryki słodkiej
• 4 łyżki sosu sojowego lub Tamari
• 1 łyżeczka czosnku suszonego
• 1 łyżeczka imbiru suszonego
• 1 łyżeczka mielonej kolendry