Pasztet z orzechami w cieście francuskim

Potrzebne składniki:
na brytfankę rozmiaru ok. 27×18 cm
1 kg karkówki
¼ kg wątróbki
4 duże cebule
garść orzechów włoskich
garść orzechów pistacjowych
2 jajka
sól (maksymalnie 3 łyżki)
pieprz zmielony
gałka muszkatołowa starta
majeranek suszony
ziele angielskie zmielone
1 płat ciasta francuskiego mrożonego