Pizza z sosem pomidorowym i różowym pieprzem

Składniki, 2 okrągłe pizze o średnicy około 35 cm każda:
Ciasto:
• 1/2 składników z przepisu podstawowego na ciasto do pizzy bez zagniatania
• 5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia do posmarowania blach

Sos pomidorowy:
• 1 puszka pomidorów bez skórek razem z sosem (polecam pomidory Pelati CIRIO)
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Dodatki:
• 2 łyżki ziaren różowego pieprzu
• 40 pomidorków koktajlowych (około 500 g) *
• 2 szklanki tartego sera (ja użyłam startej białej mozzarelli w kulce oraz sera koziego)

Przygotowanie: