Placki z jabłkami i jogurtem

Składniki :

1 szklanka mąki pszennej
200 g jogurtu naturalnego
1 jajko
3 łyżki stołowe cukru lub miodu
2 jabłka średniej wielkości np. antonówki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
kilka kropel cytryny
olej do smażenia