Rolada bezowa z musem czekoladowym

4 białka
* 250 g cukru pudru
* płatki migdałów
* cukier puder do posypania

Mus:
* 500 ml śmietany kremówki 36%
* 150 g gorzkiej 70% czekolady
* 2 łyżki cukru pudru
* 1 szklanka suchych truskawek
* 2 łyżki żelatyny