Sałatka z buraczkami i pomarańczą

Składniki:

1 główka cykorii
3 buraczki, upieczone lub ugotowane, obrane i pokrojone w plastry
1 pomarańcz, przecięta na pół
1 dojrzały granat, przecięty na pół
1 łyżka gęstego octu balsamicznego
2 łyżki oliwy extra virgin
Sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz