Sałatka z kurczakiem i szparagami

Składniki:

150 g pieczonej piersi z kurczaka,
4 plasterki boczku, np. z przepisu na kurczaka lub ugrillowane
14 szparagów
2 pieczarki, cienko pokrojone obieraczką do warzyw
Garść rukoli
Sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz

Na sos:

4 łyżki majonezu, np. z tego przepisu
4 łyżki oliwy extra virgin
2 łyżeczki kaparów, posiekanych
2 łyżki posiekanego koperku
Szczypta cukru
Świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie: