Serniczki z patelni z ziemniakami z sosem morelowym. Rosja.

Serniczki z patelni z ziemniakami i sosem morelowym
Przepis( 20 sztuk):

Serniczki:
-ok. 450 g ziemniaków
-100 g twarogu( użyłam półtłustego)
-100 g ricotty
-1 jajko
-70 g mąki kukurydzianej(lub innej dowolnej)
-odrobina oleju rzepakowego do smażenia
-szczypta soli

Sos morelowy:
-250 g wydrylowanych moreli
-3/4 szklanki wody
-1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
– ew. coś do posłodzenia