Sernik jagoda-malina z białą czekoladą i gorącymi malinami

Składniki:(tortownica 18 cm) Spód: 

  • 180 g herbatników
  • 10 g masła
  • 100 g czekolady mlecznej

Masa serowa:

  • 500 g twarogu mielonego przynajmniej 2 razy ps. pamiętaj, że jeśli nie posiadasz sprzętu do mielenia twarogu zawsze możesz użyć sera twarogowego- mielonego, sprzedawanego w sklepach w wiaderku :)
  • 100 g malin
  • 100 g jagód/borówki amerykańskiej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 8 łyżeczek żelatyny na 8 łyżek wody
  • łyżka soku z cytryny

Biała czekolada z gorącymi malinami:

  • 200 g białej czekolady
  • 5-10 ml śmietany kremówki