Tarta cebulowa inaczej – z karmelizowaną cebulą i serem pleśniowym

 

Tarta cebulowa – składniki:

Spód:
-200 g mąki
-100 g masła (schłodzonego)
-szczypta soli
-1 łyżeczka ziół prowansalskich
-około 50 ml zimnej wody

Masa:
-4-5 czerwonych cebul
-około 150 g sera pleśniowego
-3 łyżki ciemnego cukru (najlepiej muscovado)
-1 łyżeczka tymianku
-4 łyżki octu balsamicznego
-2-3 łyżki masła
-sól, pieprz
-200 ml gęstej śmietany
-2 jajka

Tarta cebulowa

Tarta cebulowa

Tarta

Tarta