Tort z borówkami i bezą

Składniki na małą formę o średnicy 18 cm:

– 250 g serka mascarpone
– 400 ml śmietanki kremówki 30%
– 3 łyżeczki cukru pudru
– 1,5 łyżeczki żelatyny
– 1/3 szklanki mleka
– ok. 400 g borówek
– 5-6 bez
– kilka okrągłych biszkoptów