Wigilijne gołąbki z grzybami

Składniki:

kapusta włoska (główka) niezbyt duża
2 torebki ryżu
ok. 120 g suszonych grzybów (namoczonych wcześniej przez całą noc)
2 cebule
2 ząbki czosnku
bulion (2-3 szklanki)
1-2 łyżki oliwy truflowej (można zastąpić zwykłą)
sól, świeżo zmielony pieprz
cebula i marchewka do okraszenia