Wiosenna sałatka z pomidorków koktajlowych, pędów bambusa i mięty

 Do przyrządzenia 4-ech porcji sałatki potrzebowałam:

  • 1 kg różnokolorowych pomidorków koktajlowych
  • 1 szalotki
  • małej garści szczypioru
  • 140g bambusa pokrojonego w paseczki (ja użyłam puszkowanego)
  • garść świeżej mięty

Do dressingu użyłam:

  •  oleju sezamowego – 1 łyżeczka
  • octu ryżowego – 1 łyżka
  • 1 ząbku czosnku
  • soli
  • różowego pieprzu
  • brązowego cukru