Zrazy wołowe

Ilość: ok. 5-6 zrazów Poziom trudności: średni Czas wykonywania: ok 2h Składniki:  – 1-1,2 ładnego mięsa wołowego  – musztarda  – około 10-12 plasterków boczku  – 3 duże ogórki kiszone/konserwowe  – duża cebula Dodatkowo:  – 2 cebule  – kilka suszonych grzybków  – kieliszek dobrego wytrawnego wina  – bulion/woda (do podlewania mięsa)  – 3-4 ziarenka ziela angielskiego  – liść laurowy  – 3-4 łyżki śmietany  – łyżeczka masła  – oliwa  – sól  – pieprz